iar galuste cu prune,dar dulci,sunt galustele copilariei,cele mai bune si apetitoase,imi umpleam burtica cu galuste pana nu mai puteam,asa de mult imi placeau,si acum imediat ce le-am facut am si mancat repede una calda de ma ardea aproape,apoi reci..am zis sa nu exagerez,dupa aceea am mai mancat vreo 5 pana seara.deci imi aduce aminte de cand eram mica si bunica imi facea cu prune dulci,si eu am vrut sa fac la fel si iata rezultatul,stiu ca e o reteta foarte cunoscuta dar dupa ochi si dupa dragostea ce o dai cand pregatesti rezultatul e fantastic.
Simplu:
1-am fiert cartofii.
2.am curatat prunele si taiat in doua,adaugat zahar,scortisoara,lamaie stoarsa.
3.la pireul de cartofi am adaugat faina,oul,vanilia,lamaia rasa,zahar cateva linguri,amestecat si lasat la odihnit .
4.am ciupit bucatele infainate,am infipt prune,am fiert in apa cu zahar pana au iesit la suprafata.
5.am incalzit untul cu pesmetul,zahar,fistic,scortisoara,am invartit putin galustele pana se lipeste compozitia.
Lasam la racit, pudram si servim.