Galuste cu prune

de Zamfira in Prajituri, 14 Aug 2012 | 4180 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg. cartofi
  • 20 - 25 prune dulci, coapte
  • 300 - 400 g. faina
  • 1 ou
  • sare
  • 50 g. unt
  • zahar tos, scortisoare
  • pesmet
  • ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Galuste cu prune:

Fierbem cartofii in coaja. Dupa ce au fiert, ii curatam de coaja, ii pisam (incercati sa lucrati cu cartofii cat mai calzi). Adaugam oul, unt, putina sare si faina cat curpinde, dar sa nu devina un aluat prea tare, doar cat sa putem sa-l formam in jurul prunei.

Scoatem samburii din prune si in locul lor punem un amestec din zahar tos si scortisoare. (o parte scortisoare, doua parti zahar).

Formam galustele, cuprindem prunele in aluat (un strat potrivit de aluat nu foarte gros) si-i punem la fiert in apa cu sare. Apa e bine sa dea semne ca fierbe, nu trebuie sa clocoteasca prea tare apa de la inceput. Pe parcurs marim temperatura pana la clocot.

Timp de fierbere 10 minute (galustele se vor ridica de pe fundul oalei si vor pluti frumos deasupra, semn ca sunt fierte).

Calim in putin ulei pesmetul si dam galustele prin pesmet.

Se pot servi cu zahar tos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste cu prune" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Galuste cu prune