Intr-un castron amestecam ouale cu zaharul pana la topirea acestuia. Adaugam treptat uleiul in fir subtire [sau cate putin], introducem si praful de copt continund cu aromele si faina pana obtinem un aluat care, spitat fiind, isi mentine forma.
In mijlocul fiecarui fursec punem cate o bucatica de rahat sau ce dorim noi, nuci, visine, stafide...