Fruct Kumkuat confiat (2)

de Catalina L in Dulciuri, 24 Mar 2018 | 3140 vizualizari

 

Ruxy a  zis ca prima mea reteta este interesanta asa ca va prezint o noua varianta :) Merci Ruxy
Mi-a placut foarte mult prima reteta - vezi aici- incat m-am hotarat sa refac.
O reteta diferita de data aceasta, mai putin timp de gatit dar va trebuie 3 zile ca s-o faceti.
Le puteti pastra apoi in borcane in siropul lor 2-3 luni ca un compot.
In prima reteta fructele se scot din sirop si se degusta confiate ca o delicatesa.
https://blogulluicatalina.blogspot.com/2018/03/fruct-kumkuat-confiat-2.html
Kumquat sunt fructe mici, cu un gust minunat  disponibile in sezonul de ianuarie-martie si, uneori in aprilie.
Kumquat sunt native din China si provin de la cuvantul cantonez Kam Kwat care inseamna "portocala de aur." Fructul este un simbol al prosperitatii si un cadou traditional de Anul Nou.
 

 

INGREDIENTE

  • 400 g de kumquats
  • 70 cl de apa
  • 400 g de zahar
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fruct Kumkuat confiat (2):

Spalati si intepati cu o sccobitoare fructele de cateva ori.Amestecati zaharul cu apa si puneti pe foc.

Adaugati fructele si aduceti la fierbere.

Lasati sa fiarba la foc rapid timp de 20 de minute.

Luati de pe foc, acoperiti si lasati sa se raceasca pana a 2a zi.

A 2a zi, luati capacul, puneti pe foc si aduceti la fierbere.

Lasati sa fiarba la foc rapid timp de 15 minute.

Luati de pe foc, acoperiti si lasati sa se raceasca pana a 3a zi.

A 3a zi, luati capacul, puneti pe foc si aduceti la fierbere.

Lasati sa fiarba la foc rapid timp de 15 minute.

Le-am pus fierbinti in borcanele sterilizate si le-am acoperit cu sirop.

Inchideti bine borcanele si rasturnati-le. Dati la rece cand sunt racite complet.

Am pastrat deasemenea siropul ramas.

Cu siropul ramas puteti parfuma, ceaiul sau diferite deserturi: clatite  , Şarlotă Exotică 

 

TIPS-URI

1

mi-au iesit 2 borcane de 400 g

Daca ti-a placut reteta noastra "Fruct Kumkuat confiat (2)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa

de laura_n 7

ieri la 18:32

Andive caramelizate cu mozarella și pătrunjel verde - Aperitiv usor si gustos

pe 10.11 la 10:23

Pui prajit de casa – Cum sa prepari o crusta crocanta si savuroasa

pe 10.11 la 09:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciocolata de casa cu biscuiti si nuca caramelizata