Usor de preparat
Se pune untura la topit
Se adauga ceapa taiata marunt
Se lasa un pic la prajit fara sa prinda culoare , dupa care se adauga muschiul taiat felii si carnaciorii
Se pune capacul, se lasa asa 2-3 minute , dupa care se adauga apa pana se acopera carnea.
Se lasa la fiert pana cand carnea este bine fiarta si apa a scazut mai bine de jumatate. Se serveste cu garnitura de cus cus sau cartofi piure.