Friptura de vita cu sos tomat la slow cooker Crock-Pot

Am avut niste carne de vita la congelator ( acum o saptamana a taiat cineva o vaca, bou,vitel, nu stiu ce era ca nu am fost de fata ), am scos-o sa se dezghete de seara si nu aveam nici o idee ce si cum o voi face, ideile mi-au venit pe parcurs.

Deci sa incep cu inceputul, adica am imprumutat cioroiul de la sorela, ca e foarte cald sa las cuptorul sa mearga cateva ore bune. Am portionat carnea de vita in bucati mai mici, le-am pus intr-un castron am presarat sare, piper, am adaugat ulei de masline si coniac , am acoperit cu capac castronul pentru cca 30 min.

Dupa care am pus o tigaie la incins, am taiat untul cubulete, am curatat usturoiul si l-am taiat in bucatele mai marunte, am pus bucatile de carne in tigaia cu unt, am adaugat si usturoiul si am lasat carnea cca 5 min pe o parte 5 min pe cealata parte, apoi le-am scos si le-am asezat in vasul crock-pot-ului. Separat am amestecat pasta de tomate cu ulei de masline, sare, piper, cimbru uscat si sosul lasat in tigaie. Acest amestec l-am turnat peste carnea de vita, am clatit castronul cu o cescuta de apa  si am turnat in vasul slow cookerului Crock-Pot-ului. Am pus capacul, am setat functia high si mi-am vazut de treaba cca 5 ore. Dupa 5 ore carnea se taia cu furculita asa frageda a iesit. Se poate servi cu diverse garnituri, legume sotate, cartofi natur, piure, cartofi prajiti, fiecare dupa preferinte.

Sa aveti pofta !