Friptura de porc cu miere si mandarine

de claudiaO in Porc, 17 Noi 2014 | 5087 vizualizari

 

Avem niste pulpa de porc si intentionam sa fac o fripturica la cuptor.
Cum in fata avem si fructiera plina cu mandarine, am decis sa ma joc putin si sa combin carnea de porc cu mandarine, miere, cuisoare si anason. ce-a iesit...vedeti mai jos...un deliciu.

 

INGREDIENTE

  • 1,2 kg carne de porc- pulpa fara os cu foarte putina grasime
  • 2 mandarine
  • 2 linguri de ulei
  • sare,piper,cimbru pt marinat carnea
  • 1 lingura plina cu miere
  • 1 rondea de anason stelat
  • 2 frunze de dafin micute
  • 7-8 cuisoare
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de porc cu miere si mandarine:

Am portionat carnea si am presara-o din belsug cu sare,piper si cimbru.Acoperim si lasam la frigider pana ne decidem sa o punem la cuptor- la mine a durat cam 3-4 ore.

Picuram cele 2 linguri de ulei intr-o tava de yena si punem frunzele de dafin; asezam carnea, decojim mandarinele si le stoarcem cu degetele peste carne. Punem pe ici pe colo cuisoare si bucatele din rozeta de amnason - dar avem grija sa fie scufundate in sucul de la mandarina.Acoperim cu folie si dam la cuptor pt cca jumatate de ora. Indepartam folia si intoarcem carena pe cealalta parte si mai lasam la cuptor pana scade sosul destul de bine - mie mi-au mai ramas cam vreo 3 linguri de sos, pe care le-am amestecat intro cana cu mierea. Cu o pensula am uns bine bucatile de carne cu sosul de mandarina si miere si ma mai dat la cuptor vreo 5 minute.

Iese o friptura frageda, gustoasa, dulceaga si lipicioasa.

Am servit langa legume.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc cu miere si mandarine" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

ieri la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

ieri la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Friptura de porc fiarta