Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
In decursul numeroaselor mele experiente culinare am gatit mielul si iepurele in fel si chip. Nicio friptura de miel /iepure nu a iesit mai delicioasa decat cele la care am folosit iaurtul la marinare. Declar marinarea cu iaurt drept cea suprema pentru aceste carnuri :D
Sa aveti pofta buna !!!
1
Se rade doar coaja -partea galbena de la lamaie. Partea alba este amaruie.
2
Maslinele le adaug doar spre sfarsitul prepararii pentru a nu da gust prea amar fripturii.
3
Nu va fie frica sa puneti tot sosul in care s-a marinat iepurele. La preparare iaurtul se va absorbi in carne si va scadea.
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult