Frigarui marocane de pui cu sos mentolat si cous-cous

Pentru frigarui:

• 600 grame piept de pui, fara piele si os, taiat cuburi
• 2 catei de usturoi
• 1 bucata medie de ghimbir proaspat, feliat
• 1 lingurita piper cayenne
• 2 linguri patrunjel proaspat, tocat
• 1 lingura de paprika afumata
• 1/2 lingurita seminte de cumin
• 1/2 lingurita de scortisoara pudra
• sare/piper
• 2 linguri ulei de masline

Pentru sosul mentolat:

• 1/2 cana iaurt
• 5 frunze menta proaspata, tocata
• 1/2 lingurita fulgi de piri-piri
• sucul de la 1/2 lamaie
• 3 linguri de branza tare de oaie

Pentru cous-cous

• 1 cana cous-cous
• 2 cani supa de legume
• 1 catel de usturoi pisat
• 1/3 lingurita scortisoara
• 1/2 lingurita turmeric
• 1 lingura de ulei
• 1/2 lingurita cumin pudra
• 1/2 lingurita ghimbir pudra