Friganele cu rosii si branzeturi

Oul se amesteca cu un praf de sare si 1-2 linguri de lapte. Se bate cu o furculita pana ce oul se desface bine. Se pune o tigaie pe foc cu 1 lingura ulei de masline. Feliile de paine se trec prin amestecul de ou si se pun in tigaia incinsa. Se lasa cate 2 minute pe o parte si pe cealalta pana se prajesc usor. Feliile de paine astfel prajite se decoreaza cu felii de rosii stropite cu cativa stropi de ulei de masline,un praf de sare branzeturile, piper prosapt macinat si frunzulite de cimbru proaspat. Serviti cu lapte cald s-au cu o cana de ceai.

Pofta buna!!!