Se freaca untul cu zagarul, galbenusurile. cafea si cacaoa pana se obtine o crema tare (nu se fierbe). Cu aceasta crema se ung foile si se preseaza apoi cu o greutate. Stratul de crema poate fi mai gros sau mai subtire, dupa preferinta.
Se taie dupa cateva ore in forma de batoane, romburi sau patrate.
1
Am adaugat in crema si nuci tocate marunt.
2
Am folosit o jumatate de pachet mare de foi(190 g), le-am taiat in doua