Ficatei de pui cu prosciutto si usturoi

de mihaelar63 in Ficat, 25 Iul 2014 | 8129 vizualizari

 

Eu am folosit acest preparat ca gustare la iesirea la gradina . Alaturat de o garnitura cu pireu de cartofi , cartofi natur sau cus-cus poate servi si ca fel principal .

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ficat pui
  • 1 pahar de lapte
  • 100 ml ulei masline
  • 150 gr prosciuto crudo feliat
  • 50 ml coniac
  • 5 catei usturoi
  • nucsoara
  • oregano
  • piper
  • sare
  • patrunjel verde
  • ardei rosu
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei de pui cu prosciutto si usturoi:

Curatati ficateii de pelitele albe si tineti o ora cel putin in frigider acoperiti de lapte .

Scurgeti ficateii si-i condimentati cu nucsoara , piper si oregano .

Impachetati ficateii [ cat va ajung feliile] in prosciutto . Fixati cu ajutorul unei scobitori .

Inttr-o tigaie incapatoare puneti la prajit in ulei usturoiul tocat si imediat si ficateii .

Stropiti cu coniac si puneti capacul .

Cand lichidul a scazut intoarceti ficateii sa se prajeasca si pe partea ceialalta .

Sarati.Scoateti scobitorile  si serviti cu mult patrunjel si ardei rosu tocat [ pentru culoare ] .

TIPS-URI

1

Sarati doar la sfarsit daca doriti ca ficateii sa ramana fragezi . Daca sarati la inceputul prepararii ei vor fi mai tari si mai fazi .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei de pui cu prosciutto si usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulade din foi de lasagna cu ficatei de pui