Ficat de porc prajit cu mujdei

de adnas54 in Porc, 17 Mar 2010 | 18591 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. ficat de porc
  • 200 ml. lapte
  • sare, piper
  • ulei pentru prajit
  • 3- 4 catei de usturoi
  • 2-3 lg. smantana
  • Garnitura:
  • legume mexicane
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficat de porc prajit cu mujdei:

Ficatul se portioneaza, se sterge si se pune la fragezit in lapte pentru cca. o ora. Apoi se scoate si se tamponeaza cu hartie absorbanta. Se prajeste in uleiul incins.
Mujdeiul se face din 3-4 catei de usturoi pisat cu sare si untdelemn. Se freaca pana devine o pasta. Se adauga dupa caz iaurt, smantana sau apa. Se foloseste drept condiment la unele mâncaruri.
Pentru garnitura se poate folosii piureul, orezul, sau legumele. Eu am folosit legume mexicane din supermarket. In uleiul in care am prazit ficatul se inabuse legumele cca. 15-20 min.
Ficatul se serveste cald cu mujdei si legume.
Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficat de porc prajit cu mujdei" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

ieri la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

ieri la 16:03

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Friptura de porc cu legume la cuptor