Cand eram micuta nu stiam ce e asta sau cum se numeste dar o adoram! Mami sau mama ei faceau asa ceva duminica din cate tin eu minte. E delicioasa si e si de post.
Se lasa fasolea la inmuiat peste noapte, a doua zi se pune la fiert in apa cu sare si foi de dafin. Dupa ce e fiarta se strecoara si se face cu blenderul sau manual cu ustensila de pireu. Se pune in farfurii si pe deasupra se pune un sos facut din ceapa calita in ulei cu putina sare si boia si bulion se lasa pe aragaz inca 5 minute dupa ce s-a pus bulionul.
Pofta buna!