Demult tot pofteam la ele aşa că le-a sosit vremea pe lista.Pentru coca m-am inspirat de la Laura,iar pentru umplutură am făcut o combinaţie care să fie pe placul nostru.Si cum tocmai primisem coletul cu sosul Iuţel,s-a potrivit de minune în umplutură
INGREDIENTE
- Pentru coca:
- 300 g faina
- 200 g unt
- 0 lingurita sare
- 2 oua
- Pentru umplutura:
- 200 g ciuperci champignon
- 50 g muschi file
- 100 g carnaţi cabanos
- Un morcov
- Un caţel de usturoi
- Brânza Feta
- Ulei
- Patrunjel verde
- Sare,piper
- 2 lingurite sos Iuţel
- Pentru uns:
- Un ou si boia
26comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Empanadas cu ciuperci,muşchi file şi cabanos:
Pentru coca,am amestecat faina cu sarea si untul rece taiat cubulete.Am adaugat apoi ouale si am framantat un aluat pâna a devenit nelipicios.
L-am învelit cu folie si l-am pus la frigider pâna am pregatit umplutura.
Am calit morcovul si ciupercile cu putin ulei.Am adaugat apoi muschiul file taiat feliute si cabanosul taiat si el.
Am condimentat,am pus usturoiul,verdeata si putin sos Iuţel.
Din aluatul pregatit am întins o foaie foarte subtire si am taiat forme rotunde cu ajutorul unui bol.
Am pus umplutura pe fiecare bucata,am mai pus deasupra brânza Feta,am uns marginile cu ou,am împaturit în doua,am lipit marginile,apoi le-am presat cu o furculita.
Am uns cu ou deasupra si am presarat cu boia.
Le-am pus la cuptor la foc potrivit pentru 20 de minute.
Le-am servit tot cu sos Iuţică.
Pofta buna!!!!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
