Dulceață de zmeură

de Bunica in Dulceata / Gem, 14 Aug 2015 | 4962 vizualizari

 

Am trecut prin piață și cum era multă zmeură nu m-am putut abține și am cumpărat pentru a pregăti o delicioasă dulceață.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg. zahăr
  • 1,500 Kg zmeură
  • zeama de la o lămâie
Portii: 20
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceață de zmeură:

Zmeura se alege de impurități,se spală sub jet de apă rece și se lasă la scurs.

Zmeura se pune pune într-o cratiță, iar peste ea adaugă zahărul.

Lasă zmeura cu zahărul să se odihnească 1 oră .

Pune cratița la foc iute pentru 10 minute și apoi la foc moderat până se leagă siropul.

Din când în când ia spuma formată.

Cănd siropul formează o boabă pe o farfurie adaugă zeama de lămâie si lasă la fiert 2 minute.

Stinge focul, lasă dulceața să se răcească ,apoi pune-o în borcanele spălate și sterilizate în cuptor.

TIPS-URI

1

Se poate face sirop de 1 kg, zahăr +700 ml. apă.

2

dacă siropul este mai legat se fierbe zmeura mai puțin si în felul acesta nu se sfarmă.

Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceață de zmeură" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brownie cu oreo - Desertul decadent care te cucerește

pe 14.03 la 17:06

Prăjitură Raffaello - Desert însiropat și delicios

pe 14.03 la 16:30

Legume crocante la cuptor în crustă de panko - Cea mai bună si simplă rețetă de post

pe 14.03 la 09:47

Supă cremă de linte - Rețeta delicioasă de post

pe 13.03 la 09:54

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

vasimur

602 puncte

mihaelar63

600 puncte

RODIMUR

555 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dulceata de cirese negre