Dulceata de pere

de _Alina_ in Dulceata / Gem, 16 Oct 2012 | 18726 vizualizari

 

Duminica am mers in vizita la Tusi. Si credeti ca am plecat cu mana goala de la dansa?! Ei bine nu, ne-a dat 2 sacose de pere delicioase. Am decis sa profit de aceste minunatii si sa fac un picut de dulceata. A iesit nemaipomenita, numai buna de pus pe clatite la iarna!

 

INGREDIENTE

  • 2 kg pere
  • 1 kg zahar
  • 200 ml apa
  • zeama de la o lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de pere:

1. Spalam si curatam perele de coaja si samburi.

2. Amestecam apa cu zaharul si cu zeama de lamaie si punem oala pe foc potrivit pana cand siropul se incheaga si scade la 1/2 din cantitatea initiala.

3. Pana cand se incheaga siropul taiem perele cuburi de 0.5 - 1 cm. Le punem in siropul inchegat si mai lasam pe foc 30-45 min, amestecand din cand in cand. Faceti testul pe o farfurie refrigerata, daca nu s-a inchegat inca mai lasati pe foc.

4. Puneti ducleata fierbinte inn borcane sterilizate, puneti capacul si intoarceti borcanele cu fundul in sus pentru 2 min. Dupa timpul precizat le intoarceti in pozitie normala si le acoperiti cu un prosop sau cu o patura.

TIPS-URI

1

Dupa ce am facut dulceata am aflat de la Tusi ca la 1 kg de zahar se pun 4 kg de pere :) A mea a iesit putin cam prea dulce, dar tura urmatoare am sa iau in considerare sfatul matusii. :D

Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de pere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Lau 1

16.10.2012, 22:10

delicioasa

_Alina_ 1

17.10.2012, 08:16

Multumesc!

Sim0na 1

17.10.2012, 15:20

Cat de mult imi place.. Am facut si eu cateva borcanele.. dulceata are o culoare superba!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

ieri la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dulceata de pere