Dulceata de capsune-fructe intregi

de Ksenya in Dulceata / Gem, 24 Iun 2019 | 4478 vizualizari

 

 
Metoda de preparare a acestei retete  este una de durata insa rezultatul este pe masura.
Fructele raman intregi, culoarea frumoasa, viu colorata, foarte parfumata.
 

 

INGREDIENTE

  • 3 kg capsune
  • 2 kg zahar
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de capsune-fructe intregi:

Capsunele se spala bine si se elimina coditele.

Se intind pe un prosop absorbant de bucatarie.

Se transfera intr-o oala cu fund dublu si se adauga jumatate din cantitatea de zahar - 1kg, se scutura usor si se lasa peste noapte acoperit cu un prosop.

A doua zi se pune pe foc, cand incepe sa fiarba, se adauga 400 grame zahar.

Se inlatura spuma care se va forma la suprafata. Din momentul cand incepe sa fiarba, se micsoreaza flacara la minim si se lasa pe foc 8-10 minute. 

Se opreste flacara si se lasa pana in ziua urmatoare.

Se pune din nou pe flacara si se  repeta procedura ca in in ziua precedenta, doar ca se adauga 300 zahar, se lasa iar 10 minute, se opreste flacara si se lasa la racit pana urmatoarea zi.

In ziua urmatoarea zi se incalzeste dulceata, se adauga zaharul ramas si din momentul fierberii, lasam 5 minute la foc mic.

Se opreste flacara si se distribuie dulceata in borcane spalate si sterilizate. 

Se infileteaza bine cu capac si se da sub patura pentru 24 ore.

Dulceata e gata ! 

Pofta buna! 

TIPS-URI

1

Nu se amesteca dulceata, dupa caz doar se scutura oala.

2

Orice spuma care se formeaza la suprafata, obligatoriu se elimina.

3

Optati pentru capsunele de gradina, chiar daca sunt mai mici, insa gustul este sublim.

Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de capsune-fructe intregi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

COMENTARII (9)

dantes 1

25.06.2019, 08:42

Delicioasa!

Rocsi 1

25.06.2019, 20:08

Este o idee noua si cu siguranta iese delicioasa! Bravo!

lucy2002 1

05.07.2019, 15:35

Bravo!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dulceata de cirese