Duet de mazare cu cartofi

de cristi2 in Mancaruri de post, 28 Feb 2012 | 4682 vizualizari

 

Duet de mazare cu cartofi

 

INGREDIENTE

  • 300 g mazare
  • 4 cartofi mari
  • 2 cepe mari
  • 4 linguri ulei
  • 4 linguri suc de rosii
  • 2 linguri pasta de gogosari
  • 2 foi de dafin
  • sare si piper dupa gust
  • apa
  • castraveti murati(pentru garnitura)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Duet de mazare cu cartofi:

Se taie ceapa marunt si se pune putin la calit in ulei iar cand isi schimba culoarea se adauga sucul de rosii si pasta de gogosari.Se amesteca bine apoi se adauga cartofii taiati cubulete mici, foile de dafin si apa cu doua degete peste cartofi si se lasa la fiert la foc mic.Daca mazarea este la conserva se va adauga aproape de final ca se nu se sfarame prin fierbere indelungata.Eu am folosit mazare din productia proprie prefiarta si congelata.De aceea am pus-o la fiert odata cu cartofii.Cand cartofii sunt fierti se adauga sare si piper dupa gust , se da deoparte si se acopera cu un capac.

Se serveste cald cu castraveti murati.(productie proprie si acestia)

Daca ti-a placut reteta noastra "Duet de mazare cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Salata orientala de sezon