Dovlecelul se spala,se curata de coaja si se taie felii rotunde putin mai grosute.
ouale se bat bine cu piper ,vegeta si boia de ardei.
fiecare felie de dovlecel se presara cu putina sare.
intr-o tigaie puneti ulei la incins ceva mai mult.
dati fiecare felie de dovleac prin faina alba,ou batut,iar faina si iar ou,apoi le puneti in uleiul incins si le prajiti pe ambele parti.
le scoateti pe un servetel pentru a mai absoarbe din ulei.