Desert tort 28 a lui Mai

de Constelatialeu in Torturi, 28 Mai 2019 | 3317 vizualizari

 

Imi place sa fac previziuni ca se mai vrea repetata chestia asta pe care am prestat-o......La multi ani, Madalina !

 

INGREDIENTE

  • Crusta de biscuiti ( 18 cm forma)
  • 260 g biscuiti Oreo
  • 100 g unt 80 % garsime
  • Crema
  • 4 galbenusuri
  • 1 lingura lapte
  • 200 g zahar
  • 200 ml frisca lichida batuta spuma tare
  • 250 g mascarpone
  • 300 g iaurt grecesc
  • 4 foi de gelatina ( cca 5-6 g)
  • cca 150 g zmeura congelata
  • capsuni pentru ornat
  • 3 cornete de inghetata
  • ciocolata topita
  • aschii de ciocolata
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort 28 a lui Mai:

Mai intai pregatim crusta de biscuiti. Maruntim bine biscuitii, topim untul si apoi il amestecam cu biscuitii maruntiti, omogenizam.

Forma de tort o imbracam in folie alimentara, apoi intindem crusta de biscuiti, presand bine si cat de cat uniform.

Apoi ne apucam sa facem crema. Galbenusurile cu zaharul si-o lingura de lapte se pun pe baie de aburi pana ce zaharul se topeste.

Separat hidratam foile de gelatina in apa rece, apoi le stoarcem si le adaugam in crema de galbenusuri dupa ce am luat-o de pe foc; omogenizam bine. Lasam deoparte cateva minute pana batem frisca bine. Peste frisca batuta punem mascarpone, iaurtul grecesc si crema de oua si mixam cateva minute pana obtinem o crema omogena.

Peste crusta de biscuiti punem zmeura congelata si o presam putin; pe marginea formei de tort asezam jumatati de capsuni, apoi turnam crema, deasupra presaram capsuni taiate marunt si pepite de ciocolata. Inainte sa turnam crema in forma umplem 3 cornete de inghetata cu crema si ornam cu afine si zmeura. Bagam si cornetele si tortul la frigider pana a doua zi cand il scoatem din forma si il ornam cu cornetele de inghetata, capsuni si ciocolata topita. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort 28 a lui Mai" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

ieri la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort de morcovi cu crema de urda (10-12 persoane)