Desert tiramisu la cupa

Preparam cafeaua. Punem la fiert apa cu zaharul. La primul clocot dam jos, adaugam cafeaua instant si lasam sa se racoreasca, apoi adaugam romul. Intr-un vas punem galbenusul impreuna cu zaharul si 1 lingura din cafeaua pe care am facut-o si asezam vasul la bain marie. Amestecam constant pana crema se ingroasa. Dam jos si o lasam la racit.

Amestecam mascarponele cu crema racita si frisca batuta spuma tare. Asezam in cupe cate 1 lingura de crema, un strat de piscoturi rupte in jumatati, inmuiate in cafeaua cu rom,un strat de crema, un strat de cacao pudra, si din nou piscoturi inmuiate, crema si cacao. Dam cupele la rece pentru cel putin 1 ora.