Desert spuma de ciocolata

de cristina1985 in Dulciuri, 23 Oct 2018 | 3109 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 100 g ciocolata amaruie
  • 2 lg lapte
  • 3 oua
  • 2 lg zahar
  • un praf sare
  • compot caise decojite (sau piersici)/ananas/mango
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert spuma de ciocolata:

Ciocolata pe care am folosit-o nu avea 50 sau 70 % cacao. A fost cea mai ieftina (am avut toate ingredientele in casa).

Galbenusurile se freaca cu zaharul,pana se deschid la culoare ( si zaharul se topeste). Albusurile se bat spuma cu sare, iar ciocolata se fierbe pe baie de aburi, cu laptele. Cand s-a topit ciocolata, se inchide focul si se amesteca cu galbenusurile si se lasa putin la racit. Apoi, se amesteca usor (de jos in sus), cu albusurile spuma.

Se pune spuma in 3 boluri si tin la frigider cateva ore. Apoi, se orneaza cu compot de caise (taiate cubulete). Se poate folosi compot de piersici,  ananas sau mango.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert spuma de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

File de cod cu rosii cherry la tigaie

de Caty 3

ieri la 20:11

Brioșe cu căpșuni și ciocolată albă - Delicioase și ușor de făcut

ieri la 09:27

Chiftelute de cartofi - Gustoase si usor de facut

pe 30.07 la 12:45

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

pe 30.07 la 08:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu foi de bezea si nuca caramelizata