Reteta este foarte usoara, prajitura iese excelent. Eu am redus zaharul treptat, l-am inlocuit cu picaturi de stevia rebaudiana, atat in aluat, cat si in compozitie, astfel incat acum nu mai pun de loc zahar, doar un pliculet de zahar vanilat sau zahar cu scortisoara presarat deasupra. In plus, adaug in aluat estenta de rom si vanilie, iar in compozitie doar scortisoara. Am folosit si mere rase, dar si gem de mere cand nu am avut suficiente mere. Si am mai "inventat" ceva: inainte de a cali merele, le presez pentru a scoate suc de mere proaspat (bun pentru detoxifiere), astfel incat nici nu mai trebuie sa calesc merele prea mult. Am folosit acest aluat si cu compozitie de branza dulce si stafide (indulcite tot cu stevia). Baietii mei sunt fani ai acestei prajituri, iar eu va multumesc pentru reteta!