Desert prajitura "Bounty" de post

de robert_b in Prajituri, 10 Feb 2016 | 6226 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O prajitura foarte buna si gustoasa! S-a mancat asa de repede... :))
Era putin mai buna daca insiropam si blatul, dar oricum a fost delicioasa!

INGREDIENTE

Blat:
180 g faina
150 g zahar
120 ml ulei
150 ml apa de cocos
2 linguri cacao neagra
un plic praf de copt (stins cu putin otet)
50 g ciocolata neagra
1 lingura fulgi de cocos
Crema:
400 ml lapte de cocos
100 g zahar
4 linguri gris
Glazura:
180 g ciocolata neagra (+50% cacao)
1 lingura ulei

robert_b

Bucataras grozav

17 imi place 31comentează

0 reteta favorita

Taguri: prajitura bounty de post, prajitura c unuca de cocos, retete Prajituri

Portii: 18

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura "Bounty" de post:

Incingem cuptorul. Tapetam o tava, cu dimensiunile de 23x23 cm, cu hartie de copt (la mine nu a mai fost nevoie de hartie de copt, deoarece tava mea e antiaderenta). O lasam deoparte.

Blat: Intr-un bol incapator, punem uleiul si zaharul si le mixam bine. Adaugam apa de cocos, apoi faina cernuta impreuna cu cacaua si praful de copt. Omogenizam. La final incorporam cicolata si fulgii de cocos. Turnam compozitia, in tava si coacem blatul, pentru de 10 minute, la foc potrivit, apoi la foc mic inca 15 minute. Lasam la racit.

Crema: Intr-o cratita turnam laptele de cocos si zaharul. Lasam pe foc pana ajunge in punctul de fierbere si adaugam grisul. Amestecam bine, pana ce grisul se umfla si se obtine o crema mai groasa. Turnam crema fierbinte peste blat si o nivelam frumos.

Glazura: Rupem bucati ciocolata si o topim pe baie de aburi. Incorporam uleiul si o turnam peste prajitura. De preferat este sa o portionati dupa 5 minute de cand ati pus glazura, eu am pus-o la frigider si apoi am taiat-o mai greu (cu ajutorul unui cutit incalzit in apa fiarta).

Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura "Bounty" de post" nu uita sa-i faci un review.