Foarte gustoase!
Mixam galbenusurile cu zaharul pana se albesc.
Turnam cate putin lapte, apoi faina (care a fost amestecata cu praful de copt) si alternam pana se termina.
Albusurile le batem spuma si le incorporam usor cu o lingura in amestecul de galbenusuri. Omogenizam.
Incingem bine o tigaie de teflon, o ungem cu unt sau ulei si punem cam un sfert de polonic de compozitie. Cand incep sa se formeze gauri, intoarcem pancake-ul. Mai lasam un minut si este gata. Le ungem cu ce avem chef (dulceata, crema de ciocolata si bineinteles siropul de artar cu care se mananca ele de fapt; de aceea nici nu se pune zahar in compozitie, pentru ca ar iesi mult prea dulci).
Eu am pus dulceata de mure si de zmeura.
Sunt incredibil de pufoase!
Thanks Jamie!
1
In reteta originala nu se pune zahar, insa eu am adaugat putin.