Desert gogosi

Se amestecă laptele cu zahărul, drojdia, ouăle, coaja rasă de portocală, făina până se formează un aluat moale. Se pune pe planșetă și se frământă adăugând unt topit treptat. Se formează o cocă moale puțin lipicioasă și se lasă 30 min la dospit.

După aceea se întinde o foaie groasă de 6 mm și se decupează cercuri cu o gaură în mijloc ce se lasă la dospit încă 30 min.

Se prăjesc în baie de ulei încins.