Pentru ca maine este Karfreitag (Vinerea Mare) la evanghelici si familia sotului meu vine la un gratar cu somon, nu puteam sa nu fac si un desert. Am ales sa fac aceasta reteta.
Intr-un castron inalt, special pentru mixat frisca, se mixeaza smantana lichida cu intaritor de frisca si 3 linguri de zahar pana se formeaza frisca.
Mascarponele se pune intr-un castron cu 3 linguri de zahar, se mixeaza bine apoi se adauga frisca si ciocolata rasa.
Eu am pus in 9 borcanele,un strat de crema mascarpone-frisca apoi lichior Baileys, din nou crema, apoi ciocolata rasa deasupra si niste Wibele svabe (un fel de biscuiti-piscoturi in miniatura), se poate decora si cu Amarettini.
Se pune desertul la frigider pentru cel putin 4-5 ore.
1
In loc de mascarpone se poate pune si iaurt natural
2
Se poate decora si cu fructe