Desert cozonac de post cu rahat si stafide

de Valclaudia in Mancaruri de post, 21 Mar 2017 | 5556 vizualizari

 

Retete de post economice

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina alba
  • 2 cuburi drojdie proaspata
  • 150 ml ulei
  • un praf de sare
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • 450 ml apa calduta
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 200 gr zahar
  • cca 200 gr stafide tinute la hidratat in esenta de rom
  • cca 400 gr rahat
Portii: 2
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cozonac de post cu rahat si stafide:

Drojdia, sarea si o lingurita de zahar se lichefiaza, apoi adaugam apa calduta, zaharul, zaharul vanilat, faina, omogenizam ingredientele.

Adaugam uleiul si framantam pana devine aluatul elastic. Acoperim aluatul cu un prosop curat de bucatarie si il lasam sa isi tripleze volumul (eu l-am lasat la dospit mai bine de doua ore).

Preincalzim cuptorul la 175 grade C.

Impartim aluatul crescut pe masa de lucru, in doua parti egale.

Intindem fiecare parte de aluat in foaie de grosimea unui deget, asezam stafide hidratate in esenta de rom si bucatele de rahat, apoi rulam strans foaia si aszam aluatul rulat in tava tapetata cu hartie de copt.

Procedam la fel si cu cealalta parte de aluat, apoi dam la cuptor tavile pentru 40 minute. Inainte cu 5 minute de scurgerea acestui timp, scoatem rapid cozonacii din cuptor, ii ungem repede cu apa si presaram zahar tos peste ei, apoi dam din nou pentru 5 minute tavile la cuptor.

La final, scoatem cozonacii din cuptor, apoi din tavi, ii asezam un gratar, ii lasam la racit complet.

Feliem cozonacul si servim.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cozonac de post cu rahat si stafide" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Covrigi de casa (de post)