Desert clafoutis cu struguri

Bunnn

Mulțumesc frumos, Lau!

Mulțumesc, Rocsi!

Foarte bun!

Îți mulțumesc frumos, Ancutsa, pentru apreciere!

Citisem undeva ca doar cel cu cirese se poate numi Clafoutis.Cand se folosesc alte fructe se numeste Flognarde...
Oricum s-ar numi ,este tare buna.

Caroline, așa este, există și termenul ”flaugnarde” (”flognarde”), pe care Petit Robert 1, nici măcar nu-l menționează, care este un fel de ”flan” (”tartă”!) cu fructe, dar fiind un cuvânt regional (din Auvergne, Limousin și Périgord) el este evitat și înlocuit cu denumirea deja foarte cunoscută, de ”clafoutis”. De aceea, după cum am scris, unele dicționare nici nu menționează acest cuvânt. Iar dacă vei căuta pe net ”clafoutis aux raisins” (”clafoutis cu struguri”, ce-am făcut eu acum!) vei găsi zeci de rețete, ceea ce dovedește că termenul ”clafoutis” este preferat în locul acelui regionalism (”flaugnarde/flognarde”). În introducerea la rețetă, ca și la cea de ”clafoutis cu vișine”, am scris că tradiționaliștii făceau distincția dintre prăjitura/tarta cu cireșe și cea cu alte fructe, dar patisierii inventivi și moderni fac această prăjitură cu orice fructe... Mulțumesc frumos pentru apreciere

E bun cu orice fructe!

Mulțumesc frumos, Mirela!

Eu doar am scris ceea ce citisem undeva...nicidecum nu corectam reteta ta,nu mi-as putea permite ...

Caroline, nu-i nici o supărare...Și tu ai dreptate, cuvântul există, nu ai greșit cu nimic, dar eu am explicat de ce este folosit mai ales termenul ”clafoutis”, pe care și la noi, cei din domeniu îl cunosc, în proporție de 80%, dar de ”flaugnarde/flognarde”, deși este un cuvânt corect, nu a prea auzit mai nimeni. Stai liniștită, nu m-am supărat, nu am de ce, doar am explicat, la modul strict lingvistic, de ce este preferat un anume cuvânt...

Am facut si eu 'clafoutis aux raisins" in septembrie este intr-adevar foarte bun
Cred ca sI Andreea si tu aveti dreptate

Réalisé avec des fruits autres que la cerise, tels que la pomme, l'abricot ou la prune, il porte alors le nom de flaugnarde.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Clafoutis

Așa este, Cătălina! Nu-i nimic greșit în cuvântul ”flaugnarde”, dar fiind un regionalism, se preferă cuvântul ”clafoutis” pe care îl cunoaște toată lumea...Mă bucur că ai venit cu o rețetă similară (mai ales că ai folosit și tu cuvântul ”clafoutis” și nu ”flaugnarde”!) ca să oferim două variante ale aceluiași produs!

Cătălina, eu am consultat acest link pe care-l precizezi, ( wikipedia) în mai 2017, când am postat rețeta de clafoutis cu vișine. Acolo, de la cuvântul ”flaugnarde” se face trimitere la un alt link de dicționar pe net (https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/clafoutis/) unde se află următoarea definiție: Clafoutis, nom masculin, ”Gâteau fait d'une pâte et de fruits, notamment des cerises.
Exemple : Clafoutis aux cerises, clafoutis aux abricots, clafoutis aux prunes, etc.” Ei bine, încă de atunci am înțeles că în acea înșiruire, ETC se referă și la struguri... Așa că suntem amândouă, cu cele două rețete de ”Clafoutis aux raisins”, cât se poate de corecte, la lingvistică, și la ”cuisine”!

Un dulce care mi-ar placea

Mă bucur foarte mult, Mihaela!