O reteta de baza pentru budinca cu lapte si tapioca. E foarte indragita de cei mici.
Se pune laptele la fiert, apoi se adauga zaharul si tapioca.
Se fierbe la foc mic, amestecand des, ca sa nu se lipeasca si sa nu se formeze cocoloase.
Se fierbe pana cand se ingroasa, apoi se lasa deoparte 10 minute, se orneaza si se serveste. Daca preferati, se poate raci bine inainte de a fi servita.