O garnitura perfecta, rapida, simpla si mai ales sanatoasa. Nu-i neaparat una dintre "retete de post creative" ci o reteta de post rapida ;) pentr incepatorii din bucatarie! ;) P.S. Zilele trecute am fost intrebata cum se gateste cus-cus-ul? Sincer am ramas un pic in aer :D, cum sa nu sti sa faci asa ceva de simplu??? Dar da, sunt multi incepatori in bucatarie iar unele ingrediente li se par ceva SF. Asa ca va aduc cea mai simpla si rapida garnitura, mancare lenesilor, cum spuneau Zmeisorii cand era mici, nici nu-i nevoie sa o amesteci, o inghiti direct!!! :)))
Apa rece se pune la fiert intr-un recipient de cca. 500 ml impreuna cu sarea, la foc puternic pana ajunge in punctul de fierbere, adica 100 grade Celsius.
Cand a clocotit se opreste sursa de caldura, se adauga Cus-cus-ul, se amesteca impreuna cu amestec de legume uscate, usor pana se incorporeaza in apa clocotita, se acopera si se lasa cca. 10 minute pana se umfla.
Se serveste fierbinte presarat cu ulei de susan/dovleac/masline dupa gustul fiecaruia.
Spor si pofta buna!