Cremsnit cu fructe

de RuxyRux in Prajituri, 31 Aug 2012 | 7770 vizualizari

 

Foietaj, crema de vanilie delicioasa si fructe din belsug...o prajitura irezistibila!

 

INGREDIENTE

  • Aluat de foietaj( eu am luat doua) sau foietaj gata facut pentru cremsnit
  • Fructe: caise, piersici, zmeura, struguri...etc...
  • Crema de vanilie:
  • 8 oua
  • 1 kg si jumatate de lapte
  • 10 linguri de amidon
  • 250 gr zahar brun
  • un praf de sare vanilie extract( sau pudra naturala, sau ce aveti)
  • zahar pudra pentru decor
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cremsnit cu fructe:

Aluatul de foietaj se introduce in tava la cuptor pentru 20 de minute la 220 de grade.

Crema de vanilie:

Laptele se pune pe foc intr-un vas mare se adauga vanilia...se lasa sa se infierbante.

Ouale se mixeaza cu un praf de sare, se adauga zaharul, apoi amidonul si o cana de lapte caldut din cantitatea totala. Se toarna totul in fir subtire in oala mare. Mixam cu un tel de mana si lasam pe foc sa se ingroase zece minute amestecand continuu. Se lasa la racit.

Fructele se taie bucati mari, mici cum doriti. Daca le veti taia mari veti taia mai greu cremsnitul insa daca nu va deranjeaza nu e problema.

Foaia de cremsint stiti deja eu o faramitez si o asez asa in tava.

Punem crema( avem din belsug), apoi punem fructele si din nou foaia de foietaj faramitata. 

Pudram cu zahar si dam la rece peste noapte sau cateva ore bune. Prajitura e minunata rece.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cremsnit cu fructe" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cremes (cremsnit) ca la mama acasa