Crema de zahar ars

de Nadyne in Dulciuri, 10 Ian 2017 | 5701 vizualizari

 

Racoritoare, aromata, desert simplu, dar atat de gustos ...

 

INGREDIENTE

  • 8 oua
  • 1 l lapte
  • 150 g zahar pentru caramel
  • 200 g zahar pentru crema
  • esenta vanilie
  • coaja rasa de lamaie
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema de zahar ars:

 Caramelizam zaharul intr-un vas metalic de 2 l. Avem grija sa nu se inchida prea tare la culoare, devine amarui. Tapetam baza si peretii vasului uniform, invartindu-l cu atentie si-l lasam la racit.

 Mixam ouale cu zaharul 2-3 minute, adaugam vanilia si coaja de lamaie, apoi turnam laptele. Omogenizam compozitia si o strecuram in vasul cu caramel.

  Pregatim o tava cu peretii inalti in care asezam vasul cu crema, apoi turnam apa rece pana la jumatatea tavii.

 Introducem in cuptorul preincalzit la 180 grade C, aproximativ 45 minute sau pana ce marginile cremei se desprind de vas.

Se lasa sa se raceasca, apoi se da la frigider pentru cateva ore bune. Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine

de oanapl 7

ieri la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort bust - ptr. sotul meu