Sunculita se pune la fiert pana cand trece testul furculitei. Dupa ce e fiarta, se scoate din apa si se lasa la racit. Rece, se taie marunt.
Jumatate de ardei se taie marunt si s epune peste sunca.
Peste sunca si ardei, se pune ricotta, iar la sfarsit, adaugati piper si o idee de sare in cazul in care sunca nu e foarte sarata).
Amestecati bine toate ingredientele.
Se poate servii imediat sau se poate lasa la rece, acoperita.
Pofta buna!