Cozonac cu nuca si rahat

de AnyCostescu in Dulciuri, 22 Iul 2013 | 4372 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 3oua
  • 5 linguri zahar
  • 200 ml lapte
  • 100 g margarina pt gatit
  • 20 g drojdie
  • 3 linguri cu smantana
  • aproximativ 600 g faina

Pentru umplutura:

  • 500 g nuca
  • 10 linguri de zahar
  • 200 g rahat

+ 1 ou pt uns

Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac cu nuca si rahat:

Laptele se pune la incalzit. 100 ml se pun peste drojdie si se lasa sa se dizolve.

Restul de lapte punem iar pe foc si adaugam margarina si se lasa pana se topeste.se lasa sa se raceasca.

OUale se bat cu zaharul. Se adauga smantana si se amesteca.

Adaugam drojdia si laptele in care am topit margarina.

Se amesteca totul bine .

incorporam faina putin cate putin pana rezulta un aluat potrivit de moale.

Se lasa la crescut.

Nuca eu am puso intr-o punga si am sfaramato cu sucitorul.Am pus zaharul tot in punga si am mai dat o tura cu sucitorul peste.

Rahatul se taie bucatele.

Dupa ce aluatul a crescut se imparte in 2 bucati: una mai mare si alta mai mica.

Bucata mare o intindem bine (mai mult pe lung) si punem pe ea nuca si rulam.

punem ruloul pe mijlocul unei tavi rotunde(sau forme de silicon).

Luam bucata cealalta de aluat.o intindem bineee binee si punem rahatul pe ea..Rulam si punem in tava. Trebuie sa obtinem un rulou lung care sa inconjoare ruloul facut anterior.

se unge cu ou batut si se da la cuptpr aproximatv 30 minute.

Dupa ce s-a rumenit frumos se scoate din tava si se pudreaza cu zahar pudra..

POfta mare :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac cu nuca si rahat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Inghetata prajita