Cornulete de post cu pudra de roscove si rahat

Amestecam drojdia cu zaharul vanilat si praful de sare pana devine lichida.

Adaugam pudra de roscove, apoi 1 cana de ulei+1 cana de apa minerala (la temperatura camerei).

Punem faina peste amestecul de lichide si framantam un aluat elastic pe care-l lasam cca 1 ora la dospit in loc ferit de curenti (eventual acoperim vasul cu un prosop curat de bucatarie).

Dupa scurgerea timpului de dospire rupem bucati din aluat (de marimea unei mingi de tenis), intindem aluatul pe masa delucru infainata si il impartim in 8 triunghiuri.

La baza fiecarei bucatele de aluat asezam cate o bucatica de rahat, rulam cornuletele si le asezam in tava tapetata cu hartie de copt.

Dam tava la cuptor la temperatura moderata pana se rumenesc frumos!

Le scoatem din cuptor si asa fierbinti le asezam intr-o punga in care am pus zaharul pudra; scuturam usor punga sa se pudreze uniform cornuletele pe toata suprafata, le asezam pe un platou si dupa racire servim cornuletele alaturi de o cana de ceai...

Pofta buna!