Cnedle

Pofta mare pe mine acum)

Multe denumiri mai au galustile astea..de gomboti auzisem, dar de cnedle nu...

In Germania galustele au denumirea de Knödel,in unele zone se zice asa mai cu dialect cam Cnedle )

Clementina, e o denumire din Bucovina... Mama mea făcea cnedle după rețeta bunicii paterne, care era austriacă la origini. Neamurile ei veniseră odată cu Imperiul austro-ungar. De altfel Cris ne dă aici un exemplu viu...

Așa este, Cris, ai mare dreptate! De aceea am dat și link-ul de pe youtube...

Rodica aici in Sud,in Baden Württemberg si Bayern si in Austria-Vorarlberg si chiar in alte zone se zice asa.Interesant arbore geneaologic ai,cu siguranta multe retete foarte bune,pastrate din partea bunicii,frumos

Nici nu conteaza denumirea sunt delicioase....

Da, mulțumesc! Bunica mea de pe tată era bucătăreasă la curțile boierești...Interesant este că de curând mi-am regăsit o verișoară (tot din familia de pe tată) de care nu am mai știut nimic de când eram copii. Seamănă perfect cu bunica noastră (Dumnezeu s-o ierte!) și este...bucătăreasă la un hotel mare din Augsburg...

Încă ceva, Clementina! Denumirea de "gomboți" vine din ungurește...

Iar denumirea de "găluște" (sau "găluști" vine din limba rusă... (lecția de lingvistică!

Mulțumesc, Motănel! Aprecierea ta contează, pentru că rețeta ta de găluște cu caise rămâne printre preferatele mele...!

Ce bunatate Si eu am mai preparat iarna cu silvoita

Mulțumesc, dragă Mihaela!

O rețetă de suflet!

Foarte buni!

ce bun , deliciuosi sunt

Vă mulțumesc frumos, Miki, Anca și Kytz pentru aprecieri!

Buni!

Mulțumesc frumos, Dante!

Mulțumesc, Mimi!

Eu am aflat de galuste cu prune de cand sunt cu sotul meu...Pana atunci nici macar nu stiam ca exista asa ceva

Sunt minunate galustele astea!

Eu știam de mic copil, Rocsi. Mămica ne făcea cnedle, din când în când...