Clatite banatene

de ela in Dulciuri, 14 Noi 2011 | 4790 vizualizari

 

sa n u imi cereti,sunt facute in vara :)))) le vazusem pe la Gaby si imi facuse pofta :))

 

INGREDIENTE

  • CLATITE:
  • 350 gr faina
  • 500 ml lapte(si ceva de rezerva pentru a subtia compozitia mai tarziu)
  • 3 oua
  • 4 linguri apa minerala
  • UMPLUTURA:
  • 1 plic zahar vanilat bourbon(sau obisnuit)
  • 500 gr branza dulce
  • 50 gr stafide
  • 1 esenta rom
  • 200 ml smantana
  • putin unt
  • 3 oua
  • zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite banatene:

Pregatim aluatul de clatite:amestecam laptele cu faina,apoi la sfarsit punem apa si ouale batute.Lasam 30minute la rece,apoi facem clatitele(daca compozitia este prea groasa,mai punem lapte).

Stafidele le lasam 30minute in esenta de rom,apoi le scoatem si le lasam sa se scurga.

Amestecam branza de vaci cu stafidele,zaharul vanilat,1 ou si zahar dupa preferinte.Umplem clatitele cu aceasta compozitie si le rulam apoi le punem intr-un vas termorezistent uns cu unt.Deasupra clatitelor punem putin unt din loc in loc.

Separam galbenusurile de albusuri la 3oua.Batem galbenusurile impreuna cu 3-4linguri zahar,zaharul vanilat si smantana si punem sosul peste clatite.

Albusurile le batem spuma cu un praf de sare si 3linguri de zahar,pana se intaresc apoi punem peste clatite si sos si dam la cuptorul preincalzit,lasand usa intredeschisa,pana se rumeneste frumos deasupra compozitia.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite banatene" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (39)

Bucataras Medi 1

15.11.2011, 20:01

ei bine atuncea nu cer.....da de salivat pot?................

ela 1

15.11.2011, 20:19

Maria,numai sa nu ne ineci

danakarin 1

15.11.2011, 21:22

Da, sigur, si stau in München, dar am stat 40 de ani in Timisoara !

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Clătite cu cremă de brânză şi dulceaţă