Ciuperci, ciuperci și iar ciuperci! Cel mai bun înlocuitor al cărnii;) care e acceptat de Zmeii din dotare :))). Simplu și gustos!
Pălăriile de ciuperci curățate se așează într-o tavă termorezistentă, se asezonează de sare aromată ( http://www.bucataras.ro/retete/sare-cu-mirodenii-49813.html), se stropesc cu puțin ulei de măsline și se dau la gătit în cuptorul preîncins cca. 20 de minute la 180 grade, neacoperit. Rapid, simplu și gustos. Se servesc ca atare sau ca și garnitură lângă alte preparate. Eu am servit cu mămăliguță ;)