Ciuperci cu mamaliguta

de Sidy in Mancaruri de legume, 15 Sep 2010 | 5141 vizualizari

 

Se pot folosi orice fel de ciuperci. Noua ne plac cel mai mult, buretii de roua si galbiorii...

 

INGREDIENTE

  • 500 g ciuperci
  • 1 ceapa
  • 2 rosii
  • 1 ardei gras
  • 2-3 catei usturoi
  • faina de malai
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • 2 linguri pasta de gogosari
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci cu mamaliguta:

Ceapa, ardeii si rosiile se taie felii subtiri. Uleiul se pune la incalzit si se adauga legumele la calit pina devin sticloase. Adaugam apoi si ciupercile taiate, o canita cu apa, pasta de gogosari, usturoiul ,sare si piper.Lasam sa fiarba toate bine.

Intre timp punem sa se faca mamaliga. La un litru de apa cu sare care fierbe , adaugam 300 g malai. Invartim bine sa nu faca cocoloase. Lasam sa fiarba mamaliga la foc mic 15-20 de minute, amestecand din cand in cand. Cand ciupercile sunt gata se adauga patrunjel verde tocat.

Ciupercile se servesc impreuna cu mamaliguta. Pofta mare !

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci cu mamaliguta" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ratatouille