Ciorbica de curcan

de epurasha2bb in Ciorbe, 19 Noi 2010 | 6632 vizualizari

 

am papat cu mic cu mare! :)

 

INGREDIENTE

  • 5-6 bucati de carne ( spatele portionat, pipota, gatul, aripa)
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 telina mica
  • 1/2 ardei rosu gras
  • 2 linguri bulion
  • frunze de leustean, patrunjel verde
  • sare
  • 1 lingura bors Maggi
  • 1 ou(optional)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbica de curcan:

Se fierbe carnea si se indeparteaza spuma.Se mai adauga apa incalzita si se lasa sa fierba bine de tot.Cand e fiarta carnea adaugam legumele curate de coaja si tocate marunt.Se adauga sare si se mai lasa sa fierba impreuna.Cand e aproape gata se adauga o lingura de praf de bros magic si se mai lasa putin sa se dizolve bine.Ultima data se pune deasupra verdeata tocata fin sau o puteti pune si direct in farfurie in momentul servirii .Daca va place dreasa cu ou atunci bateti oul cu o lingurita de otet si adaugati-l in oala, opritifocul si puneti capacul.Eu una prefer fara ou , eventual cu fidea si cu verdeata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbica de curcan" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de dovlecei