Ciorba taraneasca de porc

de reisnaor_2006 in Ciorbe, 15 Iun 2015 | 5751 vizualizari

 

Cel mai mult imi place la aceasta ciorba taraneasca de porc multitudinea de legume si culorile acestora.

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne de porc
  • 100 g morcovi
  • 100 g telina
  • 100 g mazare
  • 100 gr fasole verde
  • 100 ml suc de rosii
  • 2 ardei grasi
  • 2 rosii
  • 1 cartof
  • 1 ceapa potrivita
  • patrunjel verde sau tarhon
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba taraneasca de porc:

      Spalam carnea, o taiem cuburi mai mari si o punem la fiert, avand grija sa luam spuma de cate ori este necesar. Legumele spalate si curatate le taiem in cuburi sau felii. Calim ceapa in uleiul bine incins, apoi adaugam restul legumelor (cu exceptia cartofilor) si le calim impreuna.

      Cand carnea este aproape fiarta adaugam legumele calite, sare si piper. Le fierbem impreuna pret de 1-2 minute, apoi adaugam cartofii. Cand ciorba este gata adaugam zeama de pe tarhon, potrivim la gust de sare si stingem focul. Pofta buna!

TIPS-URI

1

Ciorba poate fii acrita cu bors sau zeama de varza dupa gust.

2

Puteti adauga si smantana amestecata cu 2 galbenuse de ou.

3

Carnea de porc o putem inlocui cu cea de vitel si putem adauga si un os,are un gust deosebit.

4

Putem adauga si taietei pe care ii fierbem separat in apa cu sare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba taraneasca de porc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba din sira de porc