21comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
O ciorba foarte buna!
INGREDIENTE
- un piept de pui;
- 4 pulpe de pui;
- 4 morcovi;
- un ardei capia;
- un ardei gras;
- o radacina pastarnac;
- o radacina patrunjel;
- radacina de telina;
- 6 galbenusuri;
- 5 capatane mici de usturoi;
- 4 linguri otet de mere;
- 200ml smantana de gatit;
- 500g smantana grasa;
- sare, piper, bulgarasi de savoare de la DeliKat;
- patrunjel, marar.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba radauteana:
- Am pus carnea la fiert si am spumat-o de cateva ori. Cand nu a mai lasat spuma am scos-o intr-un castron si am lasat-o sa se raceasca.
- Apa in care a fiert carnea am impartit-o in doua, jumatate am lasat-o la racit, iar in cealalta am fiert legumele.
- Am curatat toate legumele si le-am taiat bucati mai mari, apoi le-am pus sa fiarba impreuna cu carnea taiata fasii in jumatate de oala cu apa.
- Am adaugat sare, piper si bulgarasi de savoare.
- Am amestecat galbenusurile cu sare si piper, am adaugat smantana, usturoiul pisat si otetul, apoi am adaugat jematatea de apa ramasa.
- Am amestecat bine si am pus-o, putin cate putin, peste carne si legume, amestecand usor.
- Am lasat sa fiarba putin, am potrivit gustul cu sare si piper, apoi am adaugat patrunjel si marar.
TIPS-URI
1
Cand se serveste, se poate adauga otet sau smantana dupa gustul fiecaruia.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba radauteana" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
