Acum cand rosiile sunt din belsug am folosit la ciorba mea preferata rosii proaspete Nu au fost nevoie de multe rosii , doar de doua . Asta pentru ca una singura cantarea peste 400 gr !!!!
INGREDIENTE
- 2 rosii mari -900 gr
- 100 ml ulei floarea soarelui
- 1 morcov
- 1 patrunjel radacina
- 1 ceapa
- cateva codite de patrunjel si telina verde
- 1 lingurita boia dulce de ardei
- 1/2 lingurita chilli
- 2 fire oregano verde
- 1 crenguta de cimbru
- 1 foaie dafin
- sare
- Galuste de gris din3 oua + 6 linguri gris + sare
16comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de vara, de rosii cu galuste:
- Legumele se curata si se spala .
- Ceapa , morcovul , patrunjelul si coditele de verdeata se maruntesc cu ajutorul robotului .
- Acestea se soteaza in ulei . Sarati . Adugati boiaua dulce si chilli .
- Turnati deasupra 2 cani cu apa . Dati un clocot .
- Blenduiti bine rosiile taiate bucati in vasul robotului .
- Adugati rosiile pasate in oala .
- Dati savoare ciorbei cu foaia de dafin , cimbru si oregana .
- Preparati galustel din oua batute amestecate cu gris si putina sare .
- Preparati galustele din timp si le lasati macar 10 minute la frigider sa se odihneasca .
- Reduceti intensitatea fierberii si introduceti galustele in zeama cu ajutorul unei linguri ce o scufundati la fiecare galusca intr-un vasulet cu apa .Astfel galustele se vor desprinde usor de lingura .
- Dupa cinci minute turnati deasupra o cana de apa rece , opriti fierberea si puneti capac .
- Galustele se vor infoia frumos .
- Serviti ciorba de rosii cu galuste cu verdeata !!!
- Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vara, de rosii cu galuste" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
