Ciorba de pui cu legume

de Constelatialeu in Ciorbe, 11 Iul 2021 | 5329 vizualizari

 

A inceput gradina sa ma rasplateasca cu roadele ei si am profitat de ocazie sa fac o ciorba delicioasa ( zic eu, ca pot) de vara cu multe legume si ceva carnita de pui

 

INGREDIENTE

  • 1 kg aripi de pui
  • 5 cepe
  • 10 fire de de ceapa verde
  • 2 dovlecei mai micuti
  • 2 morcovi
  • 1 pastranac
  • 1 ardei gras rosu
  • 1/2 kg fasole galbena lata
  • 300 g amestec de rosii cu ardei
  • 6-7 zarzare ( corcoduse) rosii pt. acrit
  • marar
  • sare
  • cca 4 l apa
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui cu legume:

Mai intai am curatat aripile si le-am spalat, apoi le-am pus la fiert intr-o oala de 5 l, am adaugat si putina sare. Cand a inceput sa fiarba am adunat spuma formata. Cat au fiert aripile mi-am pregatit legumele, le-am curatat si taiat. Ceapa am taiat-o marunt, atat cea uscata cat si cea verde. Morcovul si pastranacul le-am taiat in cubulete mici, la fel si ardeiul gras. Fasolea am rupt-o in bucatele mai mici iar dovleceii in cubulete mai mari. Dupa ce am adunat spuma am adaugat ceapa, morcovul, pastranacul si ardeiul . Cand au fiert am adaugat fasolea am lasat-o sa fiarba, apoi  am adaugat dovlecelul si rosiile cu ardei. Cad toate legumele sau fiert bine am adaugat zarzarele, am potrivit de sare si am lasat sa mai fiarba cca 15 min. Am stins focul si am adaugat maraul tocat. Este o ciorba care se poate manca atat rece cat si calda, cu ceapa sau ardei, dupa preferinte. Sa aveti pofta !

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui cu legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pește cu sos de vin și usturoi - Rețeta gourmet și ușor de preparat

pe 28.06 la 15:45

Tartă fragedă cu fistic și căpșuni - Rețeta delicioasă și simplă

pe 28.06 la 15:15

Chipsuri de zucchini cu sos tzatziki - Aperitiv grecesc savuros

pe 28.06 la 10:59

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1353 puncte

oanapl

1012 puncte

Constelatialeu

1007 puncte

RODIMUR

973 puncte

Panacris

345 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Ciorba de cartofi cu tarhon