Ciorba de perisoare

de Carmen_Ana in Ciorbe, 12 Mai 2014 | 3914 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Reteta propusa in concursul Philips Multicooker by Paula (fr3ya20) : http://www.bucataras.ro/retete/ciorba-de-perisoare-60136.html

Vezi si reteta video pentru "Ciorba de perisoare"

INGREDIENTE

pentru perisoare:
400 gr carne porc tocata
3 linguri orez (spalat si scurs)
1 ou
o ceapa tocata marunt
1/2 lingurita sare
un praf de piper macinat
marar (patrunjel) tocat fin
pentru ciorba:
un morcov ras
2 fire ceapa verde taiate julienne
un ardei gras rosu taiat cubulete
400 g rosii tocate (conserva)
o lingura de orez (spalat si scurs)
doua linguri ulei
leustean verde tocat marunt
2 l apa
0,5 l bors
sare dupa gust

Carmen_Ana

Bucataras incepator

9 imi place 5comentează

4 reteta favorita

Taguri: ciorba cu perisoare, ciorba cu legume, philips multicooker, retete Ciorbe

Portii: 7

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare:

Am adaugat in oala de teflon uleiul si legumele tocate: morcovul,ceapa verde,ardeiul gras.

Deasupra lor am turnat usor apa.

Am apasat butonul MENU si am selectat programul STEW,apoi am apasat butonul COOKING TIME si am selectat 30 min .

Am apasat butonul START si am lasat sa fiarba cca 20 min.

In acest timp am pregatit perisoarele,omogenizand ingredientele bine.

Cu mana usor umezita de apa ,am format perisoarele rotunde de marimea unor nuci, pe care le-am asezat pe un platou pana la momentul fierberii.

Dupa cele 20 min am adaugat, una cate una, perisoarele si lingura cu orez in oala,am amestecat usor si am apasat butonul COOKING TIME, selectand 30 min.

In aceste 30 de minute,am dat gust cu sare ,iar din 10 in 10 min,am adaugat pe rand rosiile tocate, borsul si leusteanul .

Dupa finalizarea programului ,aparatul Multicooker a trecut automat pe KEEP WARM,insa dupa cateva minute l-am deconectat pentru a savura delicioasa ciorba !