Ciorba de naut cu afumatura

de Rahela Velicu in Ciorbe, 13 Noi 2017 | 8959 vizualizari

 

Ciorba de naut cu afumatura are un gust foarte apropiat de cel al ciorbei de fasole. Este foarte gustoasa, hranitoare si satioasa.

 

INGREDIENTE

  • aprox 300 g naut 
  • 300-350 g afumatura
  • 2 cepe
  • 1 ardei gras
  • 2 linguri pasta de tomate
  • sare
  • cimbru
  • patrujel
  • leustean
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de naut cu afumatura:

Mai intai lasam nautul peste noapte in apa, pentru ca fierbe foarte greu. Puteti folosi conservat si este semifiert. Dam nautul intr-un clocot, apoi schimbam apa.

Adaugam ceapa taiata julien si ardeiul taiat cubulete si lasam la fiert. Afumatura o taiem felii, o calim si o adaugam in ciorba impreuna cu pasta de tomate, inainte cu 30 de minute sa-i stingem focul.

Isi va lasa gustul, daca mai este nevoie, mai adaugati sare dupa gust.

La final, adaugam verdeata.

TIPS-URI

1

Afumatura ii da un gust bun.

2

Se poate folosi si naut conservat, caci fierbe mult mai repede.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de naut cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Ciorba de pui, cu cartofi - Reteta gustoasa pentru intreaga familie