Ciorba de miel cu tarhon

de katty in Ciorbe, 17 Apr 2018 | 4887 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 600 gr carne de miel cu os (gat, sira spinarii)
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 lingura orez
  • 1 legatura ceapa verde
  • tarhon uscat
  • otet
  • 300 gr smantana
  • 2 galbenusuri
  • sare
  • piper negru macinat
  • patrunjel verde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de miel cu tarhon:

Carnea taiata in bucati potrivite o punem intr-o oala, acoperita cu apa rece. Fierbem 15 minute, spumand de cate ori este nevoie pentru a obtine o zeama limpede. Adaugam ceapa tocata fin si morcovul taiat cubulete. Fierbem 5 minute si adaugam orezul curatat si spalat. Dupa 15 minute punem ceapa verde taiata bucatele mici, tarhonul, sare, piper si otet dupa gust. Daca este nevoie, mai completam cu apa clocotita. Fierbem cateva minute.
Separat batem smantana cu galbenusurile, apoi adaugam zeama fierbinte peste ele. 
Turnam amestecul in ciorba, stingem focul si punem patrunjelul tocat fin. Acoperim cu un capac.
Servim ciorba fierbinte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de miel cu tarhon" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Placinta cu branza si iaurt - Reteta savuroasa cu foi de placinta

de laura_n 7

ieri la 16:28

Varză murată călită cu ciolan la cuptor - Rețeta tradițională plină de savoare

ieri la 11:10

Mini baghete pufoase - Rețeta simplă, de casă

pe 07.02 la 17:14

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de caltabos afumat