Ai mei stramba din nas cand vine vorba de gulii . Asa ca am fost nevoita sa imbunatatesc imaginea aceastei banale ciorbite . Am folosit carnea dintr-un carnat afumat de porc mangalita care are o consistenta mai onctuoasa .
INGREDIENTE
- 1 gulie mare
- 1 ardei kapia
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 50 gr ulei
- 1 pahar pasata de rosii de la Cirio
- 1 legatura mica marar verde
- 300 gr carnat afumat de porc
- 1 ou
- 1 lingura pesmet
- 2 lingura patunjel tocat
- 2 linguri orez
- sare
- piper
27comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de gulii cu perisoare afumate:
- Legumele se curata si spala .
- Ceapa tocata marunt se pune la calit impreuna cu kapia , gulia si morcovul taiate cuburi .
- Sarati si adugati jumatate din marar tocat + 2 litrii apa .
- Se scoate carnatul afumat din membrana si se amesteca cu ou, pesmet si patrunjel .
- .Din aceasta compozitie formati perisoare mici pe care le puneti la fiert . Aveti grija ca zeama sa nu clocoteasca puternic [ pentru a preintampina deformarea perisoarelor ].
- Adaugati orezul si fierbeti la foc mic inca 10 minute .
- La sfarsit dregeti gustul cu sare si piper .
- Acriti cu rosii pasatae sau bulion .Mai fierbeti cateva minute .
- Serviti ciorba cu marar si patrunjel verde .
TIPS-URI
1
Ciorba trebuie sa fiarba domol in momentul in care puneti perisoarele . Asthel acestea nu se vor deforma sau imprastia .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de gulii cu perisoare afumate" nu uita sa-i faci un review.
))) ca de obicei dumneaiei are treaba cu ciorbele mele .Doar cand sunt la reteta zilei . Nu-i place . Este greu sa te integrezi intr-un grup frumos ca al nostru daca nu rezonezi 
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2166 puncte
1672 puncte
1388 puncte
1000 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
